Impressionen

 

Monikas (Geschmacks-)Erlebnisbericht:

Das Winterwetter fiel aus, aber das historische Restaurant (Bild 1) in Bissendorf sorgte sowohl außen (Bild 2) als auch innen (Bild 3) für eine heimelige Stimmung am Nikolaustag. Dass wir als 107er-Club die Gäste waren, hatte Lars wirkungsvoll mit unserem Banner und auf jedem Tisch mit verschiedenfarbigen Modellautos in Szene gesetzt (Bild 4).

 

 

Auch unsere Gäste Jutta und Dirk aus Bremen sowie Jürgen Unruh vom RT Nordheide (Bild 5) waren bester Stimmung,
es wurde sich rege unterhalten (Bild 6), und man war voller Spannung, was uns die Küche bieten würde (Bild 7).

 

 

Nachdem wir Platz genommen hatten, wurde eine sehr schmackhafte Kürbis-Chilisuppe serviert (Bild 8) und das Vorspeisenbüfett aufgebaut (Bild 9-11). Mein Vorspeisenteller: Vitello Tonnato, Gänsebrust, Tomate mit Basilikum-Ziegenfrischkäse und ein sensationelles Süßkartoffelcarpaccio (Bild 12). So etwas hatte ich bis dahin noch nie gegessen (da war ein zweiter Gang unumgänglich)!

 

 

Das warme Hauptmenü – Ikarimi-Lachsfilet mit Petersilienkruste, Zitronenkapernsauce auf Rote-Bete-Apfelgemüse sowie Brust
und Keule von der Gans mit Bratapfel, Rotkraut, Kartoffelknödel und Beifußsauce (Bild 13-16) – war ein wahrer Gaumenschmaus.
Gott sei Dank gab es dann eine kleine Pause.

 

 

Ein Korb mit Päckchen (Bild 17) wurde von unserem Nikolaus Lars (Bild 18) verteilt und von Hansi (Bild 19) neugierig beäugt.

 

 

Den krönenden Abschluss bildete das Mascarpone-Orangen-Crumble mit Walnusseis (Bild 20). So raffiniert habe ich lange nicht mehr gegessen.

 

 

Ein stilvolles, besonderes Adventsessen. Danke, ich freue mich, diese Lokal kennengelernt zu haben.

 

 

In diesem Sinne wünsche ich allen ein frohes Weihnachtsfest!
Auf ein gesundes Wiedersehen 2016.